松のすすめ
蝉の声が虫の涼しげな合唱にとってかわりました。
さて、今回は松について。
薬用としての松の効能は古来さまざまな文献で説かれてきたそうです。
五臓六腑を鎮めて熱を取り除く。長く飲むと体が軽くなり、寿命が延びる
――本草綱目 (DeepL翻訳)
通販もでき、
松の葉を手に入れれば家でも比較的簡単にできるものとして、
松葉茶がおすすめです。
いろいろな作り方があるようで、
ここでは私が知っているやり方をご紹介します。
- 松の葉(雌松)を手に入れる。花屋さんや通販でも
- 松の葉を2週間ほど陰干しする。枝付きの場合は葉を抜き取る
- 乾燥させた松の葉をフライパンに入れて火にかけ、ときどきひっくり返して真っ黒になるまで焼く
- 真っ黒になった松の葉をコーヒーミル (松葉専用に用意するのがよい) で粉砕してできあがり
- いただくときはごく少量 (1g以下) を湯呑みに入れ、そのままお湯を注ぐ
色はほとんどなく、かすかに松の香りがします。
私はこれで十分いただけますが、おいしさを求めるなら
ブレンドなどの方法もネットにはあるようです。
ぜひお試しあれ。
