世界のカレー
こどもの頃は
玄関を開けてカレーのにおいがしたら
ランドセルを背負ったまま台所に直行したものです。
さてカレーといっても
こどもの頃は日本のカレー
いわゆるカレーライスしか知らなかったのですが
世界にはいろんなカレーがありますよね。
欧風カレー、インドカレー、タイカレー、ネパールカレー
大人になってからは色々な世界のカレーに出会ってきました。
自分の中では、もう世界のカレーは割りと知ったつもり・・・
で！
いたのですが
最近スリランカカレーに出会い
まだこんなに美味しいカレーがあったんだ！と感動しました( ；∀；)
写メでわかりづらいのですがf(^^;) チキンカレーです。
チキンと香草がたっぷり入っています♪
ルーがサラサラなので、ごはんの味がしっかり楽しめ
カレー × 香草 × ごはん
それぞれが、それぞれの味を邪魔せず
むしろ引き立てています(・∀・)
食べた後は
スパイス特有の後から、じわ〜っとくる辛さと
香草のさわやかな香りで
スッキリとした幸福感につつまれます( A´∀｀)
スリランカカレーのお店は、まだまだ少ないようですが
見つけられたらぜひ！！
ブログを書いていたら
また食べたくなってきた運用開発部Tでした(^^；)
