晴王
先週に続いて今週もフルーツネタを。
先日いただいたこちらのパフェ。
岡山県産のぶどうのパフェ。
岡山県産のシャインマスカットのうち、厳しい品質基準をクリアした最高級品の晴王(はれおう)と、気品漂うワインレッドの美しい姿、ジューシーで甘味と酸味のバランスが絶妙な日本でも珍しい冬のぶどうの紫苑(しえん)。
2種類のぶどうを贅沢に使った一品です。
お味は...
ほっぺたが落ちそうになるくらい美味！
晴王は皮のパリッとした食感に甘みたっぷり。
紫苑はやさしい酸味と甘みでとってもジューシー。
あっという間に完食。
ブドウの美味しい季節。
ぜひ、みなさまもご賞味あれ。
