ネバネバ
梅雨空が戻ってきた今週。
相変わらすの暑さに冷たい麺が食べたくなります。
先日、最近お気に入りのうどん屋さんでいただいたこちらのうどん。
トリオtheネバネバぶっかけうどん
とろろ、なめこ、めかぶの3種類のネバネバに、天かす、ネギ、温玉の盛りだくさんの一品。
トッピングがボリュームありすぎてうどんが隠れてしまっています。
よーく混ぜてつるつるっ、といただくと...
暑さがいっぺんに吹き飛ぶ美味しさです。
とろろには水溶性食物繊維が豊富に含まれており、腸内バランスを整える効果、血液のドロドロ化を防ぎ血圧を下げる効果などがあります。
なめこにはむくみ予防に効果があるカリウム、皮膚炎を防ぐナイアシン、免疫機能を高めるβ⁻グルカンなどが含まれています。
そしてめかぶもとろろと同様、水溶性食物繊維が多く含まれています。
すでに夏バテ気味の方も多くなっている今日この頃。
ネバネバパワーでこれからの暑い季節を乗り切りましょう。
